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中新真探：松花蛋里鉛含量超標不能吃嗎？

發布時間：2023-07-25 08:59:00來源： 中國新聞網

　　過去在制作松花蛋時，會使用到生石灰、草木灰、茶葉末、鹽和黃丹粉。其中的黃丹粉，就是四氧化三鉛。不過現在已經換了新的工藝，使用硫酸銅、硫酸鋅等代替了四氧化三鉛的功能。現在整個松花蛋生產的過程都不添加含鉛的物質，可以算是無鉛皮蛋了。(來源：科學辟謠、中國新聞網微博)

 

（責編： 王東）

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